青山现代鲟鱼产业园项目位于湖北省崇阳县青山镇，总规划占地面积800亩，总投资20亿元，分3期梯度推进建设。目前一期一号车间已建成投用，建设面积约60亩，布设198个标准化养殖鱼池，养殖大杂交鲟、欧洲鲟等6个品种鲟鱼，存量达700余吨，为全产业链发展筑牢初期根基。

项目依托崇阳县青山水库优质水资源，创新采用全封闭、全天候、全生态的工厂化循环水养殖模式，通过闭环水循环系统实现水资源高效利用，既规避传统养殖对水体的污染，又突破自然环境对养殖的限制，实现鲟鱼常年稳定生长，以生态养殖夯实“水经济”发展底色；在此基础上，项目形成“鲟鱼繁殖—育苗—成鱼养殖—鱼子酱生产—精深加工—终端销售”的完整产业链，从上游养殖到下游高附加值产品加工全覆盖，打破单一养殖的收益局限，提升产业抗风险能力与经济收益空间，同时还延伸科研、教学功能，搭建水产养殖技术研发与人才培育平台，并融入观光旅游业态，打造“生态养殖+科普体验+休闲观光”复合场景，最终带动周边餐饮、民宿等配套产业发展，预计项目全部建成后，将带动产业收入1.5亿元，实现“养殖富民、产业兴镇”，成功将生态优势转化为经济发展优势。